lunes, 31 de agosto de 2015

Crumble de manzana y melocotón (durazno)

¡Hola!
Es verdad que, aunque han bajado un poco las temperaturas, todavía hace calor por estos lares, pero eso no me impide encender el horno para preparar unos mini crumbles deliciosos y muy fáciles.
Me gusta tanto hacerlos que cada dos por tres cae alguno como éste y éste.

Ingredientes para el relleno:

2 manzanas
2 melocotones (duraznos)
2 cucharadas de azúcar común
2 cucharadas de maicena
2 cucharadas de vino dulce
1/2 cucharadita de canela en polvo

Pelamos y troceamos los melocotones y las manzanas, ponemos en un bol  y añadimos todos los ingredientes removiendo bien. Dejamos reposar durante 15 minutos.


Ingredientes para la cubierta:

100 gr. de azúcar común
150 gr. de harina común
150 gr. de mantequilla fría

Ponemos en un bol los ingredientes y mezclamos bien, obteniendo una textura arenosa. No es necesario desmenuzar mucho los trozos de mantequilla.


Precalentar el horno a 200º (fuego fuerte)

Repartimos el relleno de frutas en 8 moldes de tartaletas (tarteletas) y cubrimos con la mezcla de harina, azúcar y mantequilla.


Bajamos la temperatura del horno na 180º y cocinamos durante 20 minutos o hasta que esté dorada la cubierta. Recuerden que cocino en un horno a gas, con calor sólo de abajo y en la rejilla central.

Retiramos y dejamos enfriar. 


Es un postre que le gusta a todo el mundo y podemos hacerlo con cualquier fruta. Puede comerse acompañado de helado.


Madremíaquébuenoqueestá...

¡Hasta la próxima!
¡Sean felices!

7 comentarios :

  1. Tiene una pinta maravillosa! Me está entrando un hambre, por favor...

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    1. Hola, muchas gracias!
      Es un postre delicioso y tan fácil de hacer que ni te lo piensas, te pones a ello y listo, ja, ja, ja.
      Besos!

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  2. Qué rico, me parece delicioso. Te ha quedado genial y con un sabor que imagino espectacular!!Un beso guapa

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  3. Hola Rosi!! estos mini crumbles te han quedado de lujo! se ven deliciosos y super lindos!! sin duda no hay quien se resista a probarlos :)
    Besitos!!

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  4. Adoro preparar crumble pero siempre lo hago con una sóla fruta, así que me has dado una idea maravillosa ¡y deliciosa!

    ¡Besos mil!

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  5. ¡¡¡Que rico!!!
    Hola Rosi, desde luego no se puede decir, que debemos complicarnos la vida para quedar como una reina en la mesa, que bonito queda así presentado, y con un color precioso. Me lo pido para cenar, je, je, je...Besos!!1

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  6. Madre mia la pintaza tan impresionante que tienen!!me guardo tu receta desde yaaa!!
    besotes preciosa!

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