domingo, 19 de febrero de 2017

Bizcocho de grosellas con crema de chocolate blanco

Hola, he preparado estos bizcochitos de vainilla con grosellas y crema de chocolate blanco que están para hacerles la olaaaaa, son fáciles, son ricos y en versión mini quedan preciosos. 


Ingredientes para el bizcocho:

170 gr de azúcar
3 huevos
100 gr de aceite de girasol
1 yogur natural (125 gr)
1 cucharadita de pasta de vainilla
220 gr de harina
1 pizca de sal
1 sobre (15 gr) de levadura química o polvo de hornear
2 bandejas de grosellas

Precalentamos el horno a 200º.
Preparamos el bizcocho como aquí y en vez de poner ralladura de limón le añadimos pasta o esencia de vainilla. Lavamos las grosellas, quitamos las ramitas y las agregamos a la mezcla incorporando bien.


Rellenamos los moldes hasta sus 2/3 partes y cocinamos en horno a 180º durante 18 minutos o hasta que estén dorados.


Retiramos del horno y dejamos enfriar en los moldes durante 5 minutos, luego desmoldamos sobre una rejilla para que terminen de enfriarse.

Ingredientes para la crema de chocolate blanco:

50 gr de nata para montar (crema de leche)
150 gr de chocolate blanco para repostería

Calentamos la nata en un cazo y antes de que hierva retiramos del fuego y añadimos el chocolate troceado, removiendo hasta que se disuelva bien. Dejamos templar y decoramos los bizcochitos con esta crema.


El contraste de la acidéz de las grosellas con el dulzor del chocolate blanco es una ricuraaaaa...


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¡Hasta la próxima!
¡Sean felices!

9 comentarios :

  1. Rosi este tipo de bizcochos son una delicia completa, no sé quien pueda resistirse a ellos, esponjosos y deliciosos. Te hago la ola sin duda, y más si me dices que vienen bañados en crema de chocolate blanco O_O delicia!!!! Una duda, cuantos bizcochos te salieron

    besos

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    1. Hola Nati, muchas gracias!
      Salieron 18 bizcochitos y si los hago cupcakes salen 16.
      Besotes y feliz semana!

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  2. Rosi, qué delicia! Son con los moldes de los que hiciste de chocolate?, estos seguro que me encantan. En cuanto pueda los copio. Besos y nos vemos prontito.

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    1. Hola Patty, siiiii, son los mismos, del Lidl.
      Lo pasamos genial hoy, pero nos quedaron muchas charlas pendientes, jajajajaja...
      Besotes!

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  3. Qué cosa más rica, me han encantado, además quedan..."de foto". Un saludo

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  4. Qué ricos!!!
    Maravillosa combinación que combina la acidez de las grosellas con el dulzor del chocolate blanco.
    Ummmm riquísimossss!!!
    Muackkk

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    1. Muchas gracias Ana, son una deliciaaaaaa...
      Besotes y feliz semana!

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  5. Ummm, deliciosos, me han encantado, de verdad!!!Un beso

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