martes, 18 de abril de 2017

Ravani - dulce de Albania


Hola, hoy traigo este delicioso ravani desde Albania, que es el destino de este mes en el Reto Reposteras por Europa que organiza Isabel del blog Gotas de azúcar y vainilla. Me tocó elegir país y me decidí por Albania. Gracias a Google encontré este bizcocho bañado en almíbar muy fácil y riquísimo...

domingo, 9 de abril de 2017

Quiche de espárragos y queso gorgonzola

Hola, hace unos días hice esta quiche de espárragos y queso gorgonzola y quedó riquísima. Adoro hacer quiches, lo que más me gusta de ellas es su versatilidad, o sea, que podemos hacerlas con lo ingredinetes que tengamos en casa, con lo que más nos guste. Podemos hacerla con masa casera o como en este caso con hojaldre, pero siempre, siempre, quedan bien.

martes, 4 de abril de 2017

Pazientini - dulce italiano

Hola, hoy traigo la receta dulce del Reto Cocina Regional Italiana, que organiza Maggie de El cajón desastre de Maggie en el que cada mes visitamos las distintas regiones de Italia para conocer su gastronomía. Ya hemos dado una vuelta completa y en esta segunda vuelta volvemos a Lazio, región central del país y cuya capital es Roma. Preparamos estos pazientini típicos de Pascua.

lunes, 3 de abril de 2017

Calzone de Puglia

Hola, una vez más tenemos receta salada para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie de El cajón desastre de Maggie, en el que cada mes visitamos las distintas regiones de Italia. Ya vamos por una segunda vuelta y seguimos sorprendiéndonos con la cocina italiana. Esta vez volvemos a Puglia (Apulia) que se encuentra en el sur del país entre los Apeninos y el Adriático. Su capital es Bari y a esta región se la conoce como "el tacón de la bota de Italia". Este calzone se prepara tradicionalmente en Pascua.

domingo, 2 de abril de 2017

Pastel fácil con pan de molde


Hola, hace unos días fuimos a comer a casa de mi amiga Alex y ella había preparado un pastel salado con pan de molde que estaba riquísimo y recordé que hacía muuuuuuchos años que no lo preparaba, así que a los dos o tres días hice mi versión tratando de "copiar" su receta y aunque cambié varios ingredientes, quedó buenísimo de todas formas, porque lo mejor de este pastel es que podemos hacerlo con infinitas combinaciones y siempre va a estar bueno.